Măng Trúc Ngâm Tỏi Ớt Tây Bắc – Chua Cay Hấp Dẫn, Giòn Ngon Tê Tái! 🌶️🥢
Nhắc tới các món ăn “đưa cơm” của người Tây Bắc, không thể không kể đến măng trúc ngâm tỏi ớt – món ăn dân dã, chua cay hài hòa, giòn giòn sần sật, càng ăn càng nghiện! Món này mà ăn kèm thịt trâu gác bếp, thịt lợn cắp nách hay cơm lam thì đúng là “chuẩn bài” luôn nhé! 😋
🌿 Măng Trúc Ngâm Tỏi Ớt Là Gì?
Măng trúc ngâm tỏi ớt là măng trúc non Tây Bắc được:
-
💚 Thu hái từ rừng tự nhiên.
-
🥒 Sơ chế sạch, luộc qua để khử nhựa đắng.
-
🌶️ Ngâm cùng tỏi ta, ớt hiểm, muối, đường, giấm theo tỉ lệ chuẩn người Tây Bắc.
Hũ măng ngâm sau khoảng 3 – 5 ngày là chua dịu, giòn sần sật, vị cay nhẹ, thơm nồng, cực kỳ đưa cơm.
🎯 Điểm Đặc Biệt Của Măng Trúc Ngâm Tỏi Ớt Tây Bắc
✅ Giòn sần sật – vị chua cay cân bằng, không quá gắt.
✅ Măng trúc rừng non tự nhiên, không thuốc, không hóa chất.
✅ Ngâm tươi theo cách truyền thống, an toàn cho sức khỏe.
✅ Cực hợp ăn kèm thịt trâu gác bếp, lạp xưởng gác bếp, gà ta thả đồi, cơm lam, gạo nếp nương Điện Biên, gạo nếp Tú Lệ.
🍴 Cách Dùng Măng Trúc Ngâm Tỏi Ớt Tây Bắc
🥢 Ăn kèm cơm nóng, cơm lam, xôi nếp – giòn cay bùng nổ.
🥩 Chấm với chẩm chéo ướt, thịt lợn cắp nách, thịt trâu gác bếp – ngon hết sẩy.
🥗 Trộn gỏi, làm nộm cùng thịt ba chỉ, rau rừng – lạ miệng cực hấp dẫn.
🥡 Có thể ăn trực tiếp ngay khi mở nắp hoặc để chua thêm tùy sở thích.
📦 Quy Cách Đóng Gói & Bảo Quản
-
Hũ 500g – 1kg
-
Đóng hộp kín, ngâm ngập nước muối, không chất bảo quản
-
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng ngon nhất trong 30 ngày sau khi mở nắp
💥 Tại Sao Nên Mua Măng Trúc Ngâm Tỏi Ớt Tại Shop Tây Bắc?
🌿 Măng trúc rừng Tây Bắc non tươi, giòn tự nhiên.
🔥 Vị chua cay hài hòa, không ngâm hóa chất.
🚚 Giao hàng toàn quốc, đóng gói chắc chắn.
🎁 Có sẵn combo đặc sản: thịt trâu gác bếp, chẩm chéo ướt, cơm lam, gạo nếp nương Điện Biên, rượu men lá truyền thống, rượu ngô Hà Giang.
👉 Măng trúc ngâm tỏi ớt – món chua cay “nhỏ mà có võ”, ăn là ghiền, thử là mê! 🥰
